Большинство людей уверены, что употребляют совсем немного соли и легко контролируют её количество. Но реальность иная: львиная доля соли попадает в организм незаметно — вместе с готовыми продуктами, закусками и изделиями промышленной переработки. Именно эта "скрытая" соль становится причиной превышения нормы даже у тех, кто почти не солит пищу дома. Диетологи предупреждают, что избыток натрия связан с повышением давления, риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушениями работы почек. Разобраться, какие продукты содержат больше всего скрытой соли, важно каждому, кто следит за здоровьем.
Почему скрытая соль так опасна
Врач-диетолог Марьяна Джутова напоминает, что современный рацион содержит гораздо больше соли, чем кажется:
"Более 70% соли, которую потребляет современный человек, поступает в его организм из готовых продуктов в виде так называемой "скрытой соли"", — рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...