Приготовленная с вечера овсянка — это способ встретить утро без суеты и с нормальным завтраком, а не перекусом на бегу. Вам не нужно стоять у плиты, ждать, пока закипит молоко, и переживать, что каша убежит. Всё, что требуется, — уделить блюду несколько минут перед сном, а утром просто достать банку из холодильника и добавить любимые топпинги.
В чём суть "ленивой" овсянки
Овсянка, которую готовят на ночь, не варится, а настаивается. Хлопья впитывают жидкость — кефир, йогурт, молоко, сок или воду — и становятся мягкими и кремовыми. Это тот случай, когда за вас работает время.Главное здесь — правильно подобрать ёмкость и пропорции. Удобнее всего использовать стеклянную банку объёмом около 0,5 литра с плотно закручивающейся крышкой. В такую банку легко уложить хлопья, залить их жидкостью, добавить семена льна, семена чиа, орехи, сухофрукты — и утром взять эту же банку с собой на работу или учёбу.На привычную порцию взрослому человеку достаточно 50-60 г овсяных хлопьев — примерно 4 столовые ложки. Здесь не нужно точное взвешивание: можно ориентироваться на объём и свою привычную сытость.
Сравнение вариантов жидкой основы
Разная основа даёт разный вкус и плотность каши. Именно от неё зависит, будет ли завтрак более диетическим, сливочным или десертным.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...