Брюква возвращается в огороды неслучайно: этот корнеплод одновременно диетический, урожайный и устойчивый в хранении. Когда-то она была вторым по популярности овощем после репы, но постепенно ушла в тень картофеля. Сегодня интерес снова растёт — особенно у тех, кто хочет получить полезный продукт с низкой калорийностью и плотным витаминным составом. Планируя посадки на следующий год, стоит рассмотреть брюкву как надежную и неприхотливую культуру.
Польза и особенности брюквы
Сочная мякоть богата витамином С, кальцием, клетчаткой и микроэлементами. Овощ помогает поддерживать пищеварение и укрепляет зубы — именно в сыром виде он особенно ценен. Зимой и ранней весной, когда свежих источников витаминов почти нет, брюква способна закрыть дефицит, сохраняя полезные свойства даже после термической обработки. В рационе она уместна при заболеваниях мочевой системы и склонности к отёкам, а вот при обострениях болезней ЖКТ и выраженной гипертонии стоит соблюдать осторожность.
Требования культуры и выбор места
Брюква не предъявляет строгих требований к участку, но от регулярного полива зависит её размер и сочность. В засушливые годы корнеплоды мельчают, а часть растений уходит в цвет. На следующий год грядку лучше планировать после огурцов, томатов, кабачков или моркови — культура отвечает хорошей отдачей после этих предшественников. А вот после капустных её возвращают только через четыре сезона.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...