Наш организм живёт в такт солнечному свету. Эти внутренние часы — циркадные ритмы — управляют всем: от сна и пищеварения до регуляции гормонов и скорости обмена веществ.
Чтобы работать без сбоев, им нужен главный ориентир — смена дня и ночи. Но когда световой день укорачивается, тело начинает реагировать так, будто переходит в режим энергосбережения. Метаболизм замедляется, настроение становится более уязвимым, а привычные пищевые паттерны — более склонными к сбоям.
Что такое хронопитание
Именно на этом знании построено хронопитание — область исследований, изучающая связь между временем приёма пищи и нашими биологическими часами. Сегодня исследователи всё чаще говорят о том, что важно не только то, что мы едим, но и когда. Короткий зимний день только усиливает эту зависимость: чем меньше света получает организм, тем сильнее нарушаются циркадные ритмы, а вместе с ними — и способность тела адекватно переваривать пищу.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/2313014...