Осень всегда приносит желание готовить что-то уютное, простое и сытное — особенно такие блюда, которые можно приготовить в одной посуде. Именно так появилась эта вариация на тему немецкого картофельного салата: знакомые вкусы, насыщенный аромат, мягкий картофель и обжаренная колбаса, приготовленные вместе, чтобы каждый ингредиент впитал в себя характерные пряности.
Блюдо получилось настолько самодостаточным, что перестало быть гарниром и превратилось в полноценный ужин. Оно греет в прохладные вечера, радует ярким вкусом и готовится всего за 30-35 минут.
Ностальгия по немецкой кухне — и почему эта версия так удачна
В классическом немецком картофельном салате тёплая картошка сочетается с кислой ноткой яблочного уксуса, сладостью коричневого сахара и зернистой горчицей. Всё это приправлено тмином, который делает вкус по-настоящему баварским. Обычно к такому салату подают жареную колбасу — брaтwurst или копчёные сардельки.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...