Сытные маффины с курицей — отличный вариант для тех, кто привык брать перекусы с собой и хочет заменить сладкую выпечку чем-то более полезным и насыщенным. Они напоминают мини-кексы, но вместо сахара и ванили в них — куриное филе, лук, сыр и мягкое тесто на кефире. Такие порционные булочки удобно упаковать в контейнер, взять на учёбу, в спортзал или на работу, а тёплый аромат прованских трав делает перекус не только полезным, но и уютным.
Что представляет собой эта выпечка
В основе рецепта — цельнозерновая мука, благодаря чему маффины получаются плотными, питательными и дольше сохраняют свежесть. Куриная грудка даёт белок, сыр добавляет насыщенность, а лук — лёгкую сочность. Поскольку начинка вмешивается прямо в тесто, каждый кусочек получается равномерным, без пустот и "провалов".
Эти маффины легко заменяют традиционный бутерброд, отлично сочетаются с горячим чаем, лёгким супом или салатом и подойдут в том числе тем, кто придерживается более сбалансированного меню.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...