Увлечение матча-латте и зелёным порошковым чаем стало частью повседневности: напиток пьют утром, берут в офис, добавляют в десерты и смузи. Но вместе с популярностью растёт и количество предупреждений врачей. Некоторые случаи показывают: чрезмерное количество матчи может привести к перегрузке печени, нарушениям обмена веществ и даже симптомам, схожим с желтухой. История, описанная в СМИ, лишь подчёркивает необходимость разумного отношения к этому напитку.
Почему матча может быть опасна при чрезмерном потреблении
Матча — это измельчённые в порошок листья зелёного чая. В отличие от обычного заваривания, человек получает не вытяжку, а всю листовую массу сразу. Вместе с антиоксидантами в организм попадают высокие концентрации катехинов, полифенолов и танинов. В умеренных количествах эти вещества полезны, но при злоупотреблении становятся нагрузкой для печени и ЖКТ.
По данным публикации:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...