Мёд издавна считается одним из самых натуральных и полезных продуктов, но именно он всё чаще оказывается в центре скандалов с фальсификацией.
Покупатели уверены, что берут качественный пчелиный продукт, а на деле получают сладкий сироп с красивой этикеткой. При этом схемы подделки становятся всё сложнее, а обман — изощрённее. Об этом со ссылкой на данные Европейской комиссии сообщает Аlfavita.
Почему мёд так часто подделывают
По информации Европейской комиссии, мёд занимает шестое место среди продуктов питания, которые чаще всего становятся объектом фальсификации. Причина в том, что настоящий натуральный мёд — продукт недешёвый: его производство зависит от сезона, медоносов, погоды, состояния пасеки и работы пчеловода. Поэтому соблазн заменить часть природного пчелиного продукта дешёвыми сиропами очень велик.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/...