"Безалкогольные" напитки кажутся безопасной альтернативой привычному пиву или вину — их выбирают за рулём, на праздниках и даже дома в будний день. Однако физиолог А. Калюжин подчёркивает: такая продукция всё же оказывает влияние на организм и подходит далеко не всем. Причины скрываются как в составе, так и в особенностях брожения, без которых невозможно производство подобного напитка.
Почему "безалкогольное" не значит полностью безопасное
Многие уверены, что отсутствие алкоголя делает пиво или вино абсолютно безвредным. Но в действительности подобные напитки содержат до 0,5 % этанола — небольшая, но значимая доля, способная повлиять на чувствительные группы людей.
По словам специалиста, такие напитки не рекомендуют детям, беременным, людям с заболеваниями печени и тем, кто проходит терапию от алкогольной зависимости. Даже минимальная доза способна нарушить лечебные схемы или стать триггером для рецидива.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...