Чеснок давно окружён репутацией средства "от всех болезней", особенно когда разговор заходит о простуде. Многие добавляют его в блюда или едят сырой, уверенные, что это поможет быстрее выздороветь. Однако не все представления о возможностях этого овоща соответствуют реальности.
Как чеснок воздействует на организм при простуде?
"Несмотря на распространённое мнение, чеснок не является лекарством в прямом смысле слова.", — диетолог Алекса Маллейн.
Его действие основано на природных соединениях, которые поддерживают иммунитет и оказывают мягкий физиологический эффект. В центре внимания — аллицин, образующийся при измельчении или раздавливании зубчика. Это вещество известно антибактериальными и противовоспалительными свойствами, благодаря которым чеснок помогает организму противостоять вредным микроорганизмам и снижать активность некоторых воспалительных процессов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/he...