Лимоны кажутся простыми и неприхотливыми фруктами, но на деле сохранить их свежесть надолго удаётся далеко не всегда. Часто они начинают подсыхать буквально через несколько дней: кожура сморщивается, мякоть теряет сочность, появляются тёмные пятна и первые следы плесени.
Многие хозяйки и любители домашних кулинарных заготовок замечают, что лимоны портятся особенно быстро в тёплых помещениях или при неправильном хранении. Об этом сообщают кулинарные издания.
Как простой способ помогает продлить жизнь лимонов
Существует метод, который давно используют в некоторых странах Средиземноморья, где цитрусовые покупают ящиками и хранят неделями. Он основан на одном элементарном приёме — погружении лимонов в воду с последующим хранением их в холодильнике. Такой подход позволяет сохранить фрукты целыми, сочными и упругими до 40 дней, что значительно превышает их стандартный срок годности.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...