Необязательно идти в магазин за сливочным сыром "Филадельфия" — его легко приготовить дома из самых простых продуктов. Ряженка и сметана, смешанные на ночь, превращаются к утру в нежный, кремовый сыр с насыщенным вкусом. Без сложных технологий и без лишних затрат — всё, что нужно, уже есть в холодильнике. Об этом сообщает pg11.ru.
Почему домашняя "Филадельфия" ничем не уступает магазинной
Промышленный сыр готовят из пастеризованного молока, сливок и заквасок, но по сути это тот же мягкий кисломолочный продукт, который можно получить и в домашних условиях. Комбинация ряженки и сметаны даёт ту же структуру: густую, плотную, но при этом кремовую.
Такой вариант идеально подойдёт для бутербродов, канапе, суши, кремов и солёных закусок.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...