Иногда после ужина остаётся немного отварного картофеля, и такие остатки могут стать отличной основой для совершенно нового блюда. Достаточно добавить немного курицы, овощей и ароматных трав, чтобы получить аппетитную запеканку, которая подойдет и для семейного обеда, и для неспешного воскресного ужина. Подобные сочетания широко известны в деревенской кухне и во многих средиземноморских регионах, где умение готовить из простых продуктов превращается в настоящий кулинарный приём. Об этом сообщает Food. ru.
Почему деревенская запеканка остаётся универсальным блюдом
Блюда, приготовленные на основе картофеля, часто сочетают в себе и доступность, и насыщенный вкус. Картофель служит прекрасной основой, а добавление курицы, перца, спелых томатов и ароматных трав помогает создать гармоничный баланс вкусов. Классическая деревенская запеканка ценится ещё и за то, что позволяет использовать заранее подготовленные продукты.
Такая еда подходит для тех, кто хочет сократить время готовки, но при этом получить плотное, ароматное и красивое блюдо. Запеканка хорошо держит форму, легко режется и прекрасно подходит для подачи даже гостям. Сочетание овощей, курицы и феты добавляет средиземноморские ноты, делая блюдо насыщенным, но не тяжёлым.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...