Первый тонкий аромат свежего имбиря на подоконнике часто появляется неожиданно: растение долго набирает силу, а потом приносит аккуратные светло-жёлтые корневища, которые по вкусу совсем не похожи на покупные. Процесс выращивания кажется простым, но именно момент сбора урожая вызывает больше всего вопросов у садоводов. Многие стараются угадать его по внешнему виду листвы, другие ориентируются на сроки созревания. Об этом сообщает Мein Schoener Garten.
Когда домашний имбирь готов к сбору
Имбирь, выращенный в горшке, проходит длинный вегетационный цикл, который продолжается от восьми до десяти месяцев. Это характерно даже для комнатных условий, где температура относительно стабильна и растение получает достаточно рассеянного света. Если корневище высадили весной, ориентироваться стоит на осенние месяцы: именно в этот период корень набирает вес и постепенно теряет плотную зелёную листву.
В качестве главного ориентира используется окраска листьев. Их постепенное пожелтение показывает, что растение завершает сезон, а корневище достигло нужной зрелости. Такой сигнал удобен тем, что он универсален — одинаково работает и в условиях подоконника, и в теплице, и на защищённом балконе. Чем моложе корень на момент сбора, тем сочнее и мягче будет структура, поэтому многие огородники предпочитают не дожидаться полного отмирания зелёной части.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/auto...