С возрастом мозг, как и мышцы, требует регулярной поддержки. Исследования показывают: питание играет ключевую роль не только в сохранении памяти и концентрации, но и в снижении риска нейродегенеративных заболеваний. Об этом сообщает Prevention, ссылаясь на работу специалистов по питанию Мэгги Мун, Альмы Симмонс, Джули Даффи Диллон и Лорен Харрис-Пинкус.
Как питание влияет на мозг
Правильный рацион помогает замедлить возрастные изменения, улучшить настроение и даже сон. Витамины группы B (B6, B9 и B12) уменьшают количество нейротоксинов, связанных с ухудшением памяти. Омега-3 жирные кислоты поддерживают структуру клеточных мембран и способствуют выработке серотонина и дофамина.
"Когда человек получает достаточно магния, уровень инсулина снижается, улучшается когнитивная функция и сон становится глубже", — отмечает эксперт по пищевому поведению Джули Даффи Диллон.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...