Гречка по праву считается одной из самых полезных круп. Она богата растительным белком, железом, магнием и клетчаткой, помогает укрепить сосуды и поддерживать энергию. Однако, как предупреждают диетологи, сочетание гречки с некоторыми привычными продуктами способно свести на нет всю её пользу.
Почему привычные сочетания могут быть вредны
Многие поколения привыкли есть гречку с молоком или сахаром, считая это идеальным завтраком. Но с точки зрения диетологии это далеко не лучший выбор. При соединении с молочными белками и быстрыми углеводами гречка теряет часть своей питательной ценности, а пищеварительная система получает излишнюю нагрузку.
Чтобы понять, почему такие сочетания вызывают дискомфорт, стоит рассмотреть каждое из них отдельно.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...