Подготовка к праздникам редко обходится без выпечки, салатов и горячих блюд, где яйца играют важную роль. Но вопрос о том, сколько они могут храниться в холодильнике, неизменно вызывает сомнения, особенно когда график приготовления расписан по дням.
Важно уметь определять свежесть продукта заранее, чтобы праздничное меню удалось без неприятных сюрпризов. Об этом сообщает издание cnet.com, подготовившее материал с участием специалистов по качеству пищевых продуктов.
Как долго яйца могут храниться
В преддверии праздничных дней многие заранее закупают продукты, и яйца входят в этот список почти всегда. По информации Министерства сельского хозяйства США, при правильном хранении они остаются пригодными к употреблению от трёх до пяти недель. На практике этот срок может быть больше, если соблюдать температурный режим и избегать перепадов.
Подробнее https://www.pravda.ru/recip...