ИИ изменит сервис в кофейнях к 2026 году — операционный директор Буланкин
2025-12-08 04:05:00
Технологические перемены в индустрии общепита постепенно формируют новый уровень сервиса, который уже в ближайшие годы может стать привычным в городских кофейнях. Об этом сообщает операционный директор сети "Здрасте" Павел Буланкин.
Он считает, что 2026 год станет периодом, когда искусственный интеллект начнет влиять на выбор напитков и поведение гостей заметнее, чем раньше.
Как ИИ меняет принципы сервиса
Буланкин отмечает, что экономические условия корректируют возможности технологий.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...