Овсянка и правда может "подвести" на завтраке — не потому, что она плохая, а потому что её легко превратить в сладкий десерт с резкими скачками сахара. Самые коварные добавки часто выглядят безобидно: пакетики "быстрого приготовления", сиропы, топпинги, сгущёнка и даже "здоровая" гранола. В итоге вместо долгой сытости получается быстрый голод и лишние калории. Об этом сообщает корреспондент Белновости.
Чем хороша овсянка сама по себе — и почему всё портят добавки
Натуральная овсянка ценится за клетчатку: она помогает пищеварению, даёт чувство сытости и поддерживает более ровный уровень энергии в первой половине дня. Ещё один плюс — её удобно комбинировать с разными продуктами: можно сделать завтрак и сытным, и лёгким, и нейтральным по вкусу.
Проблема начинается, когда овсянку "улучшают" сладостями и жирными добавками. Тогда блюдо меняет профиль: клетчатка остаётся, но её эффект перекрывается избытком сахара и калорий. Организм получает быстрый углеводный удар, а не спокойный старт дня.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...