Тарелка может быть полной, а удовлетворения — нет: многие заканчивают еду только тогда, когда уже тяжело дышать и хочется "отлежаться". Японская практика hara hachi bu (хара хачи бу) предлагает другой ориентир — остановиться, когда вы чувствуете себя примерно на 80% сытым, то есть комфортно, но без переполнения. Об этом сообщает The Conversation.
Что означает hara hachi bu и почему это не "диета на ограничениях"
Hara hachi bu — подход к еде, выросший из конфуцианской традиции Японии, где людям советуют прекращать приём пищи до состояния полной сытости. В популярной интерпретации его сводят к "правилу 80%", но в исходном смысле это скорее про умеренность, внимательность и уважение к процессу еды, а не про жёсткие рамки и постоянный контроль.
Поэтому hara hachi bu не стоит воспринимать как очередную схему "есть меньше" ради результата на весах. Логика здесь мягче: замедлиться, лучше слышать сигналы тела, замечать вкус и ощущение насыщения, а не доводить себя до точки, когда единственное желание — лечь и не двигаться.
Подробнее https://www.pravda.ru/hea...