История производства шоколада в Касимове началась ещё в советское время. По словам главы города Ивана Бахилова, в те годы особой популярностью пользовался местный зефир в шоколадной глазури, известный по всей стране.
В 90-е годы на базе этого производства возникла компания "Инфорум", которую в 2019 году приобрел мировой лидер в изготовлении промышленного шоколада и какао-продуктов — Barry Callebaut. Впоследствии в городе появились и другие шоколадные фабрики.
Разнообразие ценовых категорий
Сегодня касимовские производители предлагают шоколадную продукцию для различных потребительских сегментов. Например, фабрика "Верность качеству" специализируется на шоколаде и конфетах премиум-класса, сотрудничая с крупнейшими розничными сетями. Производственные мощности позволяют выпускать широкий спектр продукции по оригинальным рецептам, разработанным компанией: шоколадные наборы, подарочные корзины, конфетные букеты, а также фигурный шоколад в привлекательной упаковке.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economics/...