Шампиньоны кажутся "лесными" только на витрине, но на самом деле это один из немногих грибов, которые реально выращивать дома. Самое необычное в них то, что для старта им не нужен свет: важнее температура, влажность и аккуратность в уходе. Поэтому домашний урожай можно получать несколько месяцев подряд, если не срывать процесс резкими ошибками. Об этом сообщает дзен-канал "Как это сделать".
Почему именно шампиньонам не нужен свет
Шампиньоны в природе часто встречаются не в лесу, а на лугах и пастбищах, поэтому их "привычки" отличаются от многих диких грибов. На стадии, когда грибница осваивает субстрат, освещение не играет решающей роли. Для домашнего выращивания это удобно: пакет или блок с субстратом можно держать в месте без окна, если там стабильно тепло и нет пересыхания.
При этом отсутствие света не означает "никаких условий". Грибам важны влажность и чистота. Если пересушить поверхность, рост замедлится. Если переувлажнить и лишить воздуха, повышается риск проблем с субстратом. Поэтому выращивание шампиньонов — это не столько про сложные технологии, сколько про ровный режим.
Подробнее https://www.pravda.ru/gardening...