Новогодние праздники традиционно ассоциируются с обильным столом, но всё больше людей стремятся сохранить лёгкость, не отказываясь от любимых блюд. Многие задумываются о том, как сделать меню менее калорийным и при этом не потерять привычные вкусы. Правильный подбор ингредиентов помогает наслаждаться застольем без чувства тяжести. Об этом сообщает издание FIT FOR FUN.
Лёгкие версии классических салатов
Новогодние салаты остаются важной частью праздничного ужина, однако именно они чаще всего делают меню чрезмерно калорийным. При желании можно существенно снизить жирность блюд, сохранив знакомый вкус. Простые замены позволяют добиться результата без сложных технологий и дополнительных затрат.
Салат "Оливье", привычный каждому, больше всего утяжеляют майонез и жирные мясные продукты. Если заменить майонез смесью греческого йогурта, лимона и горчицы, вкус останется привычным, а калорийность снизится в разы. Вместо колбасы лучше использовать отварную индейку или курицу — такие ингредиенты богаче белком и легче усваиваются.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/...