Периодическое ограничение питания давно привлекает внимание исследователей, однако новые данные показывают, что механизм его действия куда глубже, чем простое уменьшение калорий. Последние наблюдения демонстрируют, что перестройка рациона затрагивает и нервную систему, и кишечную микробиоту, формируя комплексный ответ организма. Такой подход открывает дополнительные возможности для коррекции веса и управления сопутствующими рисками. Об этом сообщает научное издание Frontiers in Cellular and Infection Microbiology.
Как диета с ограничением калорий влияет на организм
В основе нового исследования лежал протокол, построенный вокруг чередующихся периодов умеренного и выраженного ограничения питания, что стало частью поведенческой стратегии для снижения веса у пациентов с ожирением. Участники эксперимента постепенно уменьшали калорийность рациона, что позволило проследить, как меняются физиологические процессы в динамике. Такой формат наблюдений дал возможность оценить не только итоговый результат в килограммах, но и глубинные перестройки в обмене веществ и нейронной активности. Дополнительную значимость работе придаёт то, что использовалась МРТ-диагностика и анализ микробиома, позволившие зафиксировать многослойные изменения.
"Мы показали, что диета IER меняет ось мозг-кишечник-microbioma человека. Изменения, наблюдаемые в microbioma кишечника и активности в областях мозга, связанных с зависимостью во время и после потери веса, они сильно динамичны и меняются с течением времени", — отметил исследователь Национального центра клинических исследований старческих заболеваний Цян Цзэн / сообщает Science Alert.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/s...