Мы часто проходим мимо этой рыбы на прилавках, выбирая более привычные варианты, даже не подозревая, что упускаем один из самых ценных продуктов для здоровья. Она редко появляется в повседневном рационе, хотя по питательной плотности превосходит многие популярные виды рыбы.
Лёгкая, ароматная и насыщенная полезными веществами, она поддерживает сердце, иммунитет и работу мозга. Об этом сообщают специалисты по питанию издания Tudogostoso, анализируя традиционные средиземноморские пищевые привычки.
Почему рыба остаётся основой сбалансированного питания
Рыба давно считается одним из ключевых продуктов здорового рациона. Она обеспечивает организм легкоусвояемым белком, незаменимыми жирными кислотами омега-3, а также витаминами и минералами, которые сложно получить в достаточном количестве из других источников. Регулярное употребление рыбы связывают с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, лучшей работой мозга и устойчивым иммунитетом.
Подробнее https://www.pravda.ru/healt...