Есть блюда, которые возвращают в прошлое с первой же вилки, и запеканка из пасты с ветчиной и сыром — как раз из их числа. Джейми Энн переосмыслила домашнюю классику начала 2000-х, сохранив её уютный характер и усилив вкус за счёт качественных ингредиентов.
Сливочный соус, расплавленный сыр и простая паста снова собираются в одном блюде, которое хочется готовить без повода. Об этом рассказывает кулинарный проект Jamie Ann.
Классика детства в современной домашней версии
В начале 2000-х подобные запеканки часто готовили из полуфабрикатов, используя готовые смеси и соусы. В версии Джейми Энн от этого подхода не осталось и следа. Здесь всё делается вручную и из понятных продуктов: паста, молоко, сливки, мука, сыр и ветчина. Именно эта простота делает блюдо особенно тёплым и "домашним".
Подробнее https://www.pravda.ru/recipe...