Эта запеканка выручает, когда хочется сытного домашнего ужина без долгой готовки. Кольраби, говяжий фарш и сливочный соус превращаются в ароматное блюдо, которое почти полностью готовится в духовке. Минимум действий — и ужин для всей семьи готов. Об этом сообщает кулинарный раздел издания Leckerschmecker.
Домашний ужин без лишних хлопот
Декабрь часто превращается в сплошной круговорот дел: встречи, покупки, поездки и подготовка к праздникам. В такие дни особенно ценятся рецепты, которые не требуют постоянного внимания у плиты. Запеканка из кольраби и фарша как раз из этой категории — простая, понятная и при этом по-настоящему уютная.
Блюдо получается сливочным, умеренно пряным и очень сытным. Кольраби здесь раскрывается совсем иначе, чем в сыром или отварном виде: овощ становится мягким, нежным и отлично сочетается с мясом и сырной корочкой. Такая запеканка подойдёт и для будничного ужина, и для семейного обеда.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/2...