Иногда полезные и вкусные продукты оказываются куда ближе и доступнее, чем принято думать. На побережье Сан-Паулу в изобилии появляется рыба, которая по ценности близка к лососю, но стоит значительно дешевле. Это делает её привлекательным вариантом для тех, кто хочет разнообразить рацион без лишних затрат. Об этом сообщает Diário do Litoral.
Почему эта рыба привлекает всё больше внимания
Речь идёт о рыбе, известной под разными названиями, в том числе как скумбрия или хвощ. Она распространена в прибрежных районах Сан-Себастьяна и регулярно появляется на местных рынках. Благодаря мягкому вкусу и питательности эта рыба становится всё популярнее среди покупателей, особенно тех, кто ищет более доступную альтернативу дорогим морепродуктам.
Её главным преимуществом считается высокое содержание омега-3 жирных кислот и богатый набор минералов. Каждые 100 граммов продукта дают около 20-22 граммов белка, включая полный набор незаменимых аминокислот. Благодаря низкому содержанию жира рыба хорошо подходит для диетического питания.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/2...