Этот салат легко принять за классический крабовый, но уже с первой вилки становится понятно — перед вами более свежая и лёгкая версия. Здесь больше овощей, меньше тяжёлых ингредиентов и приятный хруст в каждом кусочке. Такой вариант подойдёт и для повседневного ужина, и для аккуратной подачи на стол. Об этом сообщает FOOD.
Чем салат Спартак отличается от классики
В основе остаются крабовые палочки и огурцы, но привычные рис и яйца уступают место овощам. За счёт этого салат получается менее калорийным, сочным и визуально ярким. Помидоры добавляют лёгкую кислинку, сладкий перец — хруст, а сыр связывает вкус в единое целое.
Заправку легко адаптировать под предпочтения: майонез даст насыщенность, сметана — мягкость, а греческий йогурт сделает блюдо более диетическим.
Подробнее https://www.pravda.ru/recip...