Плов кажется блюдом с характером — требовательным к опыту, посуде и нюансам. Но мультиварка заметно упрощает задачу и делает результат предсказуемым даже для тех, кто только осваивает кулинарию. Достаточно правильно подготовить ингредиенты и вовремя переключать режимы, а вкус получится насыщенным и "настоящим". Такой способ позволяет без лишнего риска приблизиться к классике, не используя казан.
Почему мультиварка подходит для плова со свининой
Мультиварка берёт на себя контроль температуры и времени, что особенно важно для плова. Здесь проще добиться рассыпчатого риса и мягкого мяса без постоянного помешивания и контроля огня. Свинина хорошо томится, овощи отдают сладость, а специи раскрываются постепенно.
Такой вариант удобен для семейного обеда или ужина, когда нужно приготовить большое, сытное блюдо и быть уверенным в результате.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/...