Сахар в спортивном питании чаще всего воспринимается как абсолютное зло. Его обвиняют в наборе жира, скачках энергии и ухудшении формы. Однако в силовых тренировках всё не так однозначно: при грамотном и целенаправленном использовании сахар может работать на результат, а не против него. Всё решает контекст — время, форма и общая структура рациона. Об этом сообщает ironman.
Почему сахар считают врагом спортсменов
В повседневной жизни избыток сахара действительно связан с проблемами. Регулярное употребление сладостей, газированных напитков и соков приводит к резким колебаниям уровня глюкозы, повышенному инсулину, тяге к еде и, со временем, к набору жировой массы. Кроме того, хронически высокий инсулин может снижать чувствительность к лептину — гормону насыщения, что усложняет контроль аппетита.
Именно поэтому сахар часто называют "убийцей формы". Но этот вывод справедлив лишь тогда, когда сахар употребляется вне тренировочного контекста и без связи с физической нагрузкой.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/spo...