Наводнения всё чаще превращаются из сезонного риска в системную угрозу для мирового сельского хозяйства. Рисовые поля в разных странах уходят под воду, а темпы потерь урожая продолжают расти. Учёные предупреждают, что последствия этого процесса затрагивают не только аграрный сектор, но и глобальную продовольственную безопасность.
Почему рис оказался под угрозой
Рис традиционно считается культурой, приспособленной к выращиванию в воде, однако у этой устойчивости есть чёткий предел. Исследования показывают, что длительное и глубокое затопление становится губительным для растений. Если посевы полностью находятся под водой около недели в период активного роста, большинство из них погибает.
Рост экстремальных осадков в ключевых речных бассейнах усиливает эту проблему. Именно там сосредоточена значительная часть мирового производства риса, поэтому локальные климатические аномалии быстро приобретают глобальный масштаб.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sc...