Кухня давно стала местом, где удобство часто важнее состава материалов. Чёрные лопатки, половники и щипцы выглядят стильно и служат годами, но именно за внешней простотой может скрываться риск для здоровья.
Почему чёрный пластик вызывает вопросы
При аккуратном использовании пластик в быту не считается однозначно вредным. Однако изделия именно чёрного цвета нередко производят из переработанных материалов, в которых могут сохраняться антипирены — вещества, замедляющие горение. При нагревании они способны мигрировать в пищу. По этой причине специалисты советуют ограничить контакт такой утвари с горячими блюдами и постепенно заменять её альтернативами.
Схожие вопросы безопасности сегодня обсуждаются и вокруг других кухонных мелочей — например, одноразовых материалов для выпечки, которые при высоких температурах могут оставлять на еде невидимые следы, как показано в материале о безопасности бумаги для выпечки.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/2...