Привычная красная земляника давно стала классикой, но всё больше садоводов ищут необычные решения для участка. Белые, жёлтые и розовые ягоды выглядят экзотично и удивляют вкусом, который сложно сравнить с традиционными сортами. Такая земляника не только украшает грядки, но и раскрывается по-новому в свежем виде.
Что особенного в разноцветной землянике
Земляника со светлыми плодами известна давно: первые упоминания о белых ягодах относятся к XVI веку и связаны с Альпами. Главная особенность таких сортов — отсутствие или минимальное содержание антоцианов, отвечающих за красную окраску. При этом по составу они почти не уступают классическим разновидностям.
Белая, жёлтая и розовая земляника богата витаминами, органическими кислотами, микроэлементами и пектинами. Но главное — вкус. Он часто имеет оттенки ананаса, персика, киви, дикой земляники или даже шелковицы, что делает ягоды настоящей находкой для гурманов.
Подробнее https://www.pravda.ru/gardening/2...