Салаты давно перестали быть просто гарниром — для многих культур это полноценная часть гастрономической идентичности. Одни рецепты стали символами стран, другие — обязательными гостями на праздничных столах по всему миру. Мы собрали самые популярные салаты планеты и разобрались, за что их любят. Об этом сообщает кулинарная платформа "Дзен".
Почему салаты стали глобальным феноменом
Секрет популярности салатов прост: они легко адаптируются под локальные продукты, сезонность и образ жизни. Где-то это сытная еда для фермеров, где-то — легкая закуска к морю, а иногда и полноценное блюдо. Общий тренд — простые ингредиенты, свежесть и минимум термической обработки.
Салаты, занявшие места с 11 по 6
Ближе к середине рейтинга расположились блюда, которые хорошо известны, но не всегда ассоциируются с "праздничной классикой".
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...