Легкий фруктовый десерт может быть одновременно эффектным и простым в приготовлении. Киви и лайм создают яркий контраст вкусов, который освежает и не перегружает после плотного ужина. Такой крем подходит и для праздничного стола, и для спокойного домашнего вечера. Об этом сообщает кулинарный портал Sousec.ru.
Что такое киви-лаймовый крем
Киви-лаймовый крем — это десерт с текстурой между муссом и нежным желе. Он держит форму, но при этом остается воздушным и буквально тает во рту. Натуральный зеленый оттенок достигается без красителей, только за счет спелых фруктов и правильно подобранных пропорций.
Основа вкуса строится на балансе: сладость киви смягчается кислинкой лайма, а сливки добавляют бархатность. В результате получается легкий десерт, который хорошо воспринимается даже после сытного меню.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...