Свинина с ананасами на картофельной "подушке" — удачный вариант для гостей, когда хочется чего-то необычного, но без многочасовой возни. Сладость фруктов здесь не спорит с мясом, а подчёркивает его вкус, а картофель впитывает соки и получается особенно насыщенным.
Запекание в фольге делает блюдо мягким и сочным, а майонезно-чесночный соус и сыр дают аппетитную корочку и тот самый "праздничный" вид, пишет russianfood.
Что понадобится на 4 порции
Свинина (корейка без кости) — 500 гКартофель — 500 гАнанасы консервированные (кольца) — 250 г (примерно 8 шт.)Сыр твёрдый — 100 гМайонез — 70 гЧеснок — 4-5 небольших зубчиковСоль — по вкусуМолотый перец (смесь перцев) — по вкусу
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/23...