Иногда хочется домашней выпечки без долгой подготовки, и именно такие моменты делают популярными рецепты "ленивых" блюд. Быстрая техника, минимум шагов и достойный результат привлекают и новичков, и тех, кто готовит на большую компанию.
Почему ленивые беляши становятся кухонным мастхэвом
В классическом варианте беляши требуют лепки, тщательной подготовки теста и времени. Ленивый рецепт решает эту задачу иначе: продукты смешиваются в одной миске, а формирование происходит обычной ложкой — без раскатывания и мучной россыпи по кухне.
Кефир делает тесто мягким и воздушным, а сода обеспечивает нужную пористость. Такие беляши получаются сочными, плотными, но при этом лёгкими в приготовлении. Это удачный вариант и для завтрака, и для перекуса, и для семейных посиделок, когда нужно много порций без лишних хлопот.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes...