Прилавки мясных отделов манят покупателей идеальным видом продукции. Однако за аппетитным внешним видом часто скрываются уловки, призванные замаскировать истинное качество товара. Понимание этих приемов поможет вам делать осознанный выбор и не переплачивать. Об этом сообщает немецкое издание Utopia.
Основные уловки при презентации мяса
Продавцы используют несколько проверенных методов, чтобы создать иллюзию свежести и высокого качества. Часто в ход идут оптические трюки и манипуляции с составом продукта. Яркий пример — специальное освещение. Красный свет в витринах придает мясу насыщенный розовый оттенок, визуально делая его более свежим, даже если срок его хранения подходит к концу.
"Красный свет — очень распространенный метод, позволяющий мясу выглядеть свежее и сочнее", — отмечают эксперты.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/232...