Батон — один из самых популярных видов хлеба, известный своей мягкой текстурой и хрустящей корочкой. Несмотря на то, что у нас он часто ассоциируется с элементом повседневного питания, его история имеет довольно интересное происхождение.
Происхождение батона
Считается, что батон был привезён в Россию во времена правления Петра I. В это время активно заимствовали европейские традиции, и его представляли как разновидность французского хлеба. Французский батон (или "baguette") был более длинным и тонким, но с течением времени в России появилась собственная интерпретация этого хлеба — небольшой и пышный батон, который мы знаем сегодня.
Стоит отметить, что название "батон" происходит от французского слова "bâton", что в переводе означает "палка". В разных странах батон имеет разные вариации, и в некоторых странах его называют "французским хлебом" или "стержнем". Несмотря на вариации, суть остаётся одна — батон стал символом простоты и доступности в повседневной жизни.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/23...