Зимой кажется, что любая кружка горячего чая автоматически должна согревать, но на практике всё работает сложнее. Ощущение тепла зависит не только от температуры напитка, но и от того, как он влияет на сосуды и обмен веществ. Некоторые популярные чаи могут даже усиливать ощущение холода.
Почему зелёный чай зимой может охлаждать
Зелёный чай прочно ассоциируется со здоровым образом жизни, однако в морозную погоду он подходит не всем. В его составе много биологически активных веществ, влияющих на тонус сосудов кожи. Под их действием сосуды расширяются, а тепло начинает быстрее уходить наружу — именно поэтому после чашки зелёного чая может появиться чувство прохлады, особенно если организм уже переохлаждён.
Такой эффект давно используют в жарких странах, где зелёный чай пьют для освежения и снижения внутреннего перегрева. Зимой этот же механизм работает в обратную сторону и не помогает сохранить тепло. Похожее влияние напиток оказывает и на усвоение микроэлементов: неслучайно специалисты обращают внимание на то, как зелёный чай влияет на усвоение железа, особенно если пить его вместе с едой.
Подробнее https://www.pravda.ru/health...