В погоне за здоровьем многие по привычке идут в аптеку, выбирая яркие баночки с витаминами и БАДами. При этом самый простой и доступный помощник для организма нередко остается без внимания, хотя стоит в разы дешевле и давно знаком каждому. Речь идет о продукте, который легко хранится, продается круглый год и подходит людям любого возраста.
Привычная свекла снова оказалась в центре внимания
Красная свекла давно присутствует в рационе россиян, но чаще воспринимается как ингредиент для борща или салата "под шубой". Между тем ученые и врачи все чаще называют этот корнеплод функциональным продуктом питания. Он сочетает в себе витамины, минералы и биологически активные вещества, которые напрямую влияют на работу сердца, печени и пищеварительной системы.
Свекла хорошо хранится в погребе, не теряя своих свойств месяцами. Это особенно важно в холодное время года, когда свежих овощей становится меньше, а потребность в витаминах возрастает.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...