В белорусской кухне картофель — не просто гарнир, а основа десятков любимых блюд. Один из таких рецептов — бульбаши, румяные картофельные шарики с луком и салом, которые готовятся из самых простых ингредиентов. Хрустящая корочка и нежная серединка делают их настоящей находкой для семейного стола. Об этом сообщает NEWS. ru.
Что такое бульбаши и за что их любят
Название блюда происходит от слова "бульба" — так в Беларуси называют картофель. Бульбаши готовили ещё в деревнях: тёртая картошка, лук, сало и сковорода были в каждом доме. Простота рецепта сочетается с насыщенным вкусом, а само блюдо получается сытным и универсальным.
Картофельные шарики подают как самостоятельное горячее, как закуску или как дополнение к обеду. Они хороши и свежеприготовленными, и сразу со сковороды, без сложных соусов и украшений.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/2...