Иногда хочется сытного домашнего ужина без стояния у плиты и постоянного контроля сковороды. В такие вечера выручает капустная запеканка с фаршем — блюдо, которое легко заменяет котлеты с гарниром и готовится без жарки. Всё просто смешивается и отправляется в духовку, а результат радует вкусом и текстурой.
Почему запеканка удобнее котлет
Запеканка избавляет от лишних этапов: не нужно формировать котлеты, обжаривать их и отдельно готовить гарнир. Капуста и фарш запекаются вместе, пропитываясь соками друг друга. Блюдо получается цельным, сочным и сбалансированным по вкусу.
Белокочанная капуста при запекании становится мягкой и слегка сладковатой, фарш сохраняет сочность, а сыр сверху образует аппетитную корочку. Такой ужин подходит и для буднего дня, и для семейного стола.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/233...