Жжение за грудиной, тяжесть после еды и боль в пищеводе нередко воспринимаются как временный дискомфорт, но за этими симптомами часто стоит системная ошибка в питании и образе жизни. Как отмечают специалисты, изжога напрямую связана с тем, какие продукты регулярно появляются в рационе и в каком режиме человек принимает пищу.
Как возникает изжога и при чём здесь питание
Изжога развивается из-за заброса содержимого желудка в пищевод, где агрессивная среда вызывает раздражение слизистой. По словам врача-гастроэнтеролога и эндоскописта ФНКЦ ФМБА России Софии Кардашовой, ключевую роль в этом процессе играет характер питания и способность желудка справляться с нагрузкой.
В первую очередь риск изжоги повышают блюда, требующие длительного и сложного переваривания. К ним относятся острые, жирные и жареные продукты, а также колбасные изделия, полуфабрикаты и фастфуд. Их регулярное употребление стимулирует избыточную выработку желудочного сока, что увеличивает вероятность рефлюкса.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/2...