Свежая листовая зелень больше не зависит от сезона и наличия огорода — её успешно выращивают прямо в квартире. Шпинат, капуста кейл и другие культуры дают стабильный урожай при правильном уходе даже зимой. Такой домашний мини-огород позволяет круглый год готовить блюда, богатые витаминами и клетчаткой, об этом сообщает Actualno.
Почему листовые овощи хорошо растут в помещении
Листовые овощи ценят за питательность и относительную неприхотливость. Они содержат витамины, минералы и пищевые волокна, а также быстро наращивают зелёную массу, что хорошо вписывается в повседневные привычки здорового питания и баланс рациона, как и продукты, поддерживающие микробиом и обмен веществ. При выращивании в помещении ключевую роль играют освещение, температура и режим полива.
"Ключ к успешному выращиванию — не допускать ни пересыхания, ни застоя воды", — отмечает эксперт по ботанике Plantum Настя Василчишина.
Подробнее https://www.pravda.ru/gardenin...