Старые сорта яблонь всё реже встречаются в садах, уступая место компактным деревьям и новым гибридам. Вместе с ними уходит тот самый вкус и аромат, который невозможно спутать ни с чем другим. Эти яблоки запоминались на всю жизнь и становились частью семейной истории. Об этом сообщает Botanichka.
Почему старые сорта яблонь ценили десятилетиями
Ранние сорта яблонь не нуждались в громких названиях и агрессивном продвижении. Их выбирали за вкус, аромат и надёжность. Коричное полосатое легко узнавали по коричному оттенку во вкусе, Штрифель — по благородной горчинке, Антоновку — по мощному аромату и высокой кислотности.
У старых сортов есть несколько важных преимуществ. Они прошли естественный отбор и доказали устойчивость к климату. Большинство из них районированы, хорошо переносят морозы и дают стабильные урожаи. Деревья, выращенные на семенных подвоях, отличаются долголетием и высокой урожайностью, особенно при правильной защите в рамках зимнего ухода за плодовыми деревьями.
Почему легендарные яблони исчезают из садов
Современные требования постепенно вытесняют старые сорта. Многие из них плодоносят через год, поздно вступают в урожай и чаще болеют паршой. Их плоды нередко уступают новым гибридам по внешнему виду и транспортабельности.
Подробнее https://www.pravda.ru/gardening/...