Лазанья в аэрогриле — удачный способ приготовить сытное и эффектное блюдо без возни с духовкой. Она получается сочной, равномерно пропечённой и с аппетитной сырной корочкой. При этом технология проще, чем кажется, а результат подходит и для семейного ужина, и для гостей.
Почему лазанья в аэрогриле — удачное решение
Аэрогриль обеспечивает равномерный нагрев со всех сторон, поэтому лазанья хорошо пропекается даже без толстых слоёв. Важно не делать блюдо слишком высоким — оптимально ограничиться тремя-четырьмя слоями. Форма может быть любой по ширине, главное — чтобы она подходила под размер чаши. По такому же принципу готовят и лазанью с картофелем и свининой, где важна именно высота и плотность слоёв. В результате блюдо получается сочным, насыщенным и не пересушенным.
"При равномерном нагреве без резких перепадов температуры соусы сохраняют структуру, а блюдо легче переваривается" — считает врач-гастроэнтеролог, обозреватель Pravda. ru Сергей Олегович Данилов.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes...