Когда хочется сладкого прямо сейчас, а времени и желания включать духовку нет, на помощь приходят быстрые и относительно полезные десерты. Творожные шарики с начинкой собираются за несколько минут и не требуют редких ингредиентов. Внешне они напоминают конфеты, но по составу заметно отличаются от привычных магазинных сладостей.
Почему эти творожные шарики называют идеальным десертом
В основе рецепта — обезжиренный творог, источник легкоусвояемого белка. Натуральный мёд даёт мягкую сладость без резкого вкусового удара, миндаль добавляет текстурный контраст, а кокосовая стружка формирует аромат и аккуратный внешний вид. Такой формат перекуса близок по идее к домашним десертам без выпечки, где ценится простота состава и скорость приготовления, как, например, у домашних конфет из фиников.
"Творожные десерты удобны тем, что дают ощущение сытости без перегрузки, особенно если в составе нет рафинированного сахара", — считает врач-гастроэнтеролог, обозреватель Pravda. ru Сергей Олегович Данилов.
Подробнее https://www.pravda.ru/recipes/233...