Привычный продукт, который есть почти на каждой кухне, может оказывать заметную поддержку сердечно-сосудистой системе. Речь идёт о средстве, доступном круглый год и не требующем сложной обработки. Исследования показывают, что его регулярное употребление связано со снижением уровня "плохого" холестерина.
Что выяснили учёные
Специалисты Шанхайского университета Цзяотун изучили влияние чеснока на липидный профиль человека. В основу анализа легли данные 22 независимых научных исследований, в которых оценивалось состояние обмена жиров у людей, регулярно включавших чеснок в рацион. Сравнение результатов показало устойчивую тенденцию к снижению общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, которые считаются основным фактором риска атеросклероза.
"Когда мы говорим о холестерине, важно понимать, что питание влияет на сосуды не точечно, а через системные механизмы обмена веществ", — считает врач-эндокринолог, обозреватель Pravda. ru Екатерина Максимовна Орлова.
Подробнее https://www.pravda.ru/health/23...